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          嘉兴在线新闻网     2019-08-21 11:16:55     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖

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          满记甜品、CoCo(都可)……这些网红店,查出哪些问题了

          在酷热的时节,各种奶茶、甜品备受欢迎,尤其是淮安当地的网红店,生意车水马龙。那么,热销的各种奶茶和甜品制售环节是否卫生安全?8月20日,市商场监督办理局展开了第四十一期淮安食物安全逢“十”(食)举动,突击查看了满记甜品、CoCo(都可)、一点点、咖啡人等在淮安人气较高的4家冷饮店。

          上午9点半,依据参加此次法律举动的网友和政协代表的勾选,第一站来到了坐落中心新亚百货二楼的满记甜品,此刻该店的工作人员正忙着预备运营。法律人员对该店的运营执照、食物运营许可证、职工的健康证、训练证等证照进行查看时,发现了训练证存在问题。“依照相关要求,每年都要训练一次,但这个训练证上显现训练的时刻是2016年,不仅如此,该训练证上的人员在现场并没有找到相应的健康证。”随后对这以后厨操作区域进行查看,法律人员还发现了疑似超范围运营的问题。在现场发现了正在加热的电饭锅,据工作人员称是预备蒸小圆子,“但其生产运营许可证上的运营项目清晰写着只要冷食类食物制售。”法律人员还在菜单上发现有双皮奶、芝麻糊等热食甜品在出售,针对现场法律人员的置疑,将由辖区内商场监管局的工作人员进行进一步调查核实。

          各种口味的果茶也备受小姐姐们的喜欢,那么在售的生果是否新鲜安全,也是本次法律人员查看的要点。在对中心新亚百货负一楼的CoCo(都可)进行查看时,法律人员在库房里发现了一个霉变长绿毛的柠檬和一个烂掉的西柚,“能够看出在库房的办理上存在忽略,没有定时对库房进行查看,咱们当场给商家正告处置,并要求当即整改到位,派专人定时查看库房。”在对其他3家店查看时,工作人员发现生果均比较新鲜。

          制冰机查看也是本次法律查看的要点。在查看中发现,CoCo(都可)、一点点等奶茶店总部均定时派人专整理消毒,但在健康东路咖啡人查看时,制冰机日常办理存在必定的忽略,该店相关负责人供给不了相应的台账记载材料。

          “上午共查看了4家冷饮店,整体状况杰出。”法律人员介绍,比如后厨操作区域的环境比较卫生,尤其是一些大的连锁店,办理上相对标准,但在细节上也存在必定的问题,“在现场咱们现已要求赶快整改到位,并由辖区内的商场监管局进行后续的查看回访。”

            (本报记者 张钰W)


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